Hallo, ik ben geboren in Homs (Syrië) en ben 21 jaar geleden samen met mijn zoon en vrouw hierheen verhuisd. Koken is een passie voor mij en zit bij onze familie in het bloed. Zo hebben mijn vader, mijn twee broers en ik allemaal een eigen restaurant. Toen ik naar Nederland kwam ben ik in veel verschillende restaurants gaan werken. Tijdens het werken raakte ik geïntrigeerd door de Spaanse keuken én kwam ik erachter dat de Syrische en Libanese keuken niet echt bekend zijn in Nederland. Nu is het mijn doel om op een toegankelijke manier de Arabische keuken aan u voor te stellen. Ik hoop u snel te zien!
About The Author
